SUTTEN GELEN MUCIZE..
SUTTEN GELEN MUCIZE..
Kimden: Savas ALTINNUR
Konu: SUTTEN GELEN MUCIZE
Her yas doneminde son derece onemli olan sutun yarim litresinde, 5 kilogram et, 2,6 kilogram ekmek, 6,3 kilogram patates, 8,5 kilogram elma, 1,6 kilogram marul veya 1,7 kilogram havuctaki kadar KALSiYUM bulunuyor.
Vucudumuzun iyi beslenebilmesi icin butun minerallere ihtiyaci vardir. Sutun yapisi su, yag, protein, karbonhidrat, mineraller ve vitaminlerden olusmustur.
Yaklasik sutun %87.3 `u su , %5`i karbonhidrat,%3.5`i yag,%3.4`u protein,%0.7`si minerallerdir. Sutun bilesimi hayvanin cinsi, beslenme sekli ve mevsimlere gore farklilik gosterebilmektedir.
Hayvansal kaynakli olan sut ve turevleri iyi kalitede protein icerir.Minerallerden kalsiyum ve fosforun en iyi kaynagidir.Ayrica deri ve goz sagligimiz icin B2 vitamini icerir.
Bebeklerin saglam ve saglikli gelisimi icin sofralariniza mutlaka SUTU ekleyerek onun gelisimini zenginlestirmeye yardimci olunuz !
Sadece bebekler icin degil,25-30 yaslara kadar alinan duzenli kalsiyum ise gelecegimizin saglik garantisidir. Kemik yogunlugunun artmasina yardimci oldugu gibi duzenli olarak sut icmeyi hayatimiza kattigimizda kemik yogunlugunun azalmasini,yavaslamasini ve geciktirmesini de saglamis oluyoruz.
Dunyanin en yararli icecegi sut dogumdan sonra da aldigimiz ilk degerli besinimizdir.
Sutunden yararlanilan hayvanlarin basinda inek geliyor. Bunun yani sira manda,koyun,keci,deve gibi pek cok hayvanin sutleri de bulunmaktadir.
Sut uretiminde, sut hayvanlarinin bakimi, beslenmesi, cesidi, irki ve otlaklarin durumu oldukca onemli etmenlerdir.
Taze sutun kendine has rengi, tadi ve kokusu vardir.Piyasada sutler siselerde pastorize olarak ya da ozel kutularda sterilize edilmis olarak satilmaktadir.
Bildigimiz gibi sut sagilir sagilmaz geregine uygun bir bicimde korunmaz ve saklanmaz ise kolaylikla bozulma ozelligine sahiptir. Tifo, verem gibi hayvanlarda gorulen hastaliklar insanlara pastorize edilmemis sutle kolaylikla bulasabilir. Bundan dolayi,
ACIKTA SATILAN SUTLERI KESINLIKLE SATIN ALMAYINIZ.
..
Pastorizasyon ve Sterilizasyon nedir?
PASTORIZASYON: Sut, fabrikalarda suzuldukten sonra 80-85 C`de 15-20 saniye isitilip suratle sogutulur ve ambalajlanir. Pastorize edilmis sut, buzdolabinda yazin 24 saat, kisin 3-4 gun saklanabilir.
STERILIZASYON: Sut, 140-150 C`de 2-4 Saniye isitilip hizla sogutulur ve ozel kutularda ambalajlanir. Uzun omurlu sut ( UHT ) olarak bilinen bu sutlerin raf omru 3-6 arasinda degismektedir. Acildiktan sonra buzdolabinda saklanmali 1-2 gun icinde hizlica tuketilmelidir.
Yiyeceklerin hazirlanmasinda sutun kullanimi, corba ve terbiyelerinin hazirlanmasinda, pasta ve boreklerde, sutlu tatlilarda, krema cesitlerinde, sos yapimi vb. de kullanilmaktadir.
Hem kalsiyum hem vitamin acisindan oldukca zengin olan sut bircok hastaliga da guclu bir savascimizdir. İcerdigi mineraller sayesinde baslica kanserin dusmani olan sut, bagirsak kanserini onlemeye yardimci oluyor. Sutte varolan kalsiyum kansere yol acabilen fazla asitleri yok ediyor.
Gunde alinmasi gereken porsiyon miktari gunde 2-3 bardaktir, kisinin ozel durumuna gore degiskenlik gosterebilir.
Her yas grubu icin yasamimiz boyunca etkisi olan yararli bir beyaz icecegimizdir..
Onemli yararlari ;
Buyume ve gelismeyi saglar. Vucudu saglamlastirir, guclendirir.
• Kemik erimesini onler
• Mikrobik enfeksiyonlara karsi etkilidir
• Mide rahatsizliklarini giderir
• Sindirim sistemini duzene sokar
• Beyne enerji verir
• Dis curuklerini onler
• Kronik bronsiti onler
• Tansiyonu dusurur
• Yagsiz sut, kolestrolu dusurur
• Kanserin onlenmesine yardimci olur
• Sac ve tirnaklarin olusumunda buyuk rol oynar.
• Yaslanmayi geciktirir.
• Cilt uzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yipranmasini engeller.
Uzmanlarin yaptigi aciklamaya gore sut ictikten sonra bir bardak civarinda da su icilmesi oneriliyor, cunku agizda kalan sut bekleyerek bakteri olusumuna neden oluyor.
Sutun kadinlar icin onemi ise, guzellige guzellik katmasidir!
Bugun kendiniz icin bir iyilik yapin sagliginiza onem verin ve bu genc yasam mucizesini hayatina dahil edin!
Saglikli,mutlu ve pozitif yasamaniz dilegiyle.
..
SAVAS ALTINNUR
..
..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder